邵阳酒店通风管道工程 通风系统

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厨房补风的要求，对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式，餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能，将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

通风管道从而减少了电动控制阀门的数量，降低了工程造价，提高了通风系统的稳定性，与传统的排风系统比较，就是通风与排风各设支管。由于通风口距远排烟点不过30m即可满足要求，所以通风支管不会过长，而且排烟时可以采用较高的流速，通风管道的断面尺寸可以做得较小，因此日常排烟通风全部由上方排出,并将所有风口置于上部是可行的。

通风管道在支管上装设温度过280℃时能自行关闭的排烟防火阀,则火灾排烟风管系统与日常排风风管系统即可完全合一。

长沙市芙蓉区华润厨具设备经营部，厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
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