商用厨房设备的维护方法。
不锈钢属于铁、镍、锰等金属合金，因此其维护应充分做到以下几个方面：
1.定期用湿布擦拭表面的污垢，然后用干布擦干。
2.避免醋、料酒等液体调味料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗干燥。
3.不要经常来回移动炉子、货架、炊事机械等设备，特别是使用地板滑动。
4.不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5.烹饪机械如和面机、切片机等，不要懒惰，要及时清洗。
购买商用厨房设备的方法。
1.厨具附件包括水槽、水龙头、煤气灶、抽油烟机、洗碗机、垃圾桶、调味吊柜等。你可以自己买，也可以请设计师代为买，以便全面考虑。

2.购买厨具应注意质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨性、耐酸碱性、耐火性、抗菌性和抗静电性。设计应考虑美观、实用、方便的基本要求。

上述就是厨房设备厂家为你介绍的有关商用厨房设备的保养方法的内容，对此还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们的网站，我们会有专业的人士为你讲解。

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